2015-01-06

國王餅 Galette des Rois | 主顯日

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一月份就是要吃國王餅 Galette des Rois 從聖誕節到主顯日 ， 這期間是法國的新年假期 ，好比台灣過的農曆新年，法國一年基本有五星期的假，部分公司會統一安排這段期間同時休假，就算沒有放假的，心應該也是在放假狀態 :-D [1月6日， 紀念耶穌顯靈的...
2015-01-05

爆漿小籠湯包 Xiao Long Bao

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跟外國朋友聊到台灣，就會被問:你會做小籠包嗎 吃了很多，但還真的沒自己做過 為台灣爭光! 決定試試自己做也一解鄉愁 第一次製作就大成功!直到現在吃飽在寫這篇還浮現在我腦海~JUICY 咬下一口，噴出湯汁~又燙又想快入口 Miam-miam 以後不怕吃不到...
2015-01-02

杏仁瓦片 Tuiles aux amandes

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香脆杏仁瓦片 下午飯後點心、看電視的好朋友 一吃就停不了~一片接一片 作法其實很容易，只要將所有材料混合 最後動作要有一點耐心的把杏仁片攤平就可以送入烤箱 烤出香脆可口的杏仁瓦片，從開始製作到吃完，只要一小時!! [材料]  約18片 蛋白 約...
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2014-12-02

果漾豬排~烤豬排佐蘋果洋梨

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美味五顆星、烹煮難度一顆星 簡單、快速、美味低熱量，好吃無負擔~ 所需材料： 蘋果 一顆 (切丁) 西洋梨 一顆 (切丁) 檸檬汁 一大匙 水  兩大匙 辣椒 一小根 細砂糖 一大匙 豬里肌肉排  四片
2014-11-28

長榮航空 Kitty班機-歐洲線(台北-巴黎)

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長榮航空十月起歐洲線也有Kitty班機囉! 雖然我不是Kitty控，但還是很興奮! 人人心中都住個一個小女孩阿! 圖/轉 長榮航空官網 台北-巴黎，每星期三、五、日 巴黎-台北，每星期一、四、六 加Kitty，不加價唷 ^___^
2014-11-11

蘑菇雙醬筆管麵

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結合白醬與青醬兩種醬汁，不用擔心奶醬吃多會膩 選用筆管麵~中間的管洞與外圈的橫紋，可以沾上滿滿醬汁 吃起來每口都精彩!!
2014-11-09

烘焙丙級檢定 | 心得與經驗分享

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優呼~ 密集練習一個月，緊張又期待的考試終於到了 雖說考術科的時候有點小插曲，最後還是順利完成 一切就是要靠應變能力跟豁出去的精神堅持到底阿。 我考取烘焙丙級證照囉~ 我報考的考場在莊敬高職 上午考術科、下午筆試 術科考試時間8:00~...