2015-09-25

明太子義大利麵

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材料  份量: 約2人份 義大利麵條 一把 大蒜末 三瓣 洋蔥末 1/4顆 明太子 2條 鮮奶油 100ml 蛋黃 1顆 黑胡椒粉 少許 海苔絲 適量
2015-09-20

營養高鈣黑芝麻餅乾

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黑芝麻營養價值高，還含有豐富鈣質唷！ Ingrédients  所需材料 beurre 奶油 60g sucre en poudre 糖粉 40g farineT55 中 筋麵粉 60g (低筋麵粉也可) blanc d' œuf  蛋白 60...
2015-09-18

松露蘑菇濃湯

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所需材料: 蘑菇 約500g (切片) 洋蔥 1顆 (切末) 馬鈴薯 1大顆 (切丁.小塊) 柴魚香菇高湯 1包 水 適量 鮮奶油  適量 (可選擇性添加)有加口感比較滑順 松露油 少許
2015-07-05

滷牛腱 | 牛腱牛肉麵

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滷牛腱其實很簡單，不需要滷包，也不用繁複的步驟 只要有兩樣秘密武器~"八角與肉桂棒"，味道就八九不離十 將材料依照順序放入，一起煮就完成囉! 牛肉麵我偏愛牛腱子切成薄片的~好咀嚼 擺盤大方好看，也是招待朋友的好菜色，可以當前菜或主菜...
2015-07-01

開胃涼拌小黃瓜

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收到親戚開心農場收成的小黃瓜~好多好多大豐收 拿來做涼拌小黃瓜~一下就秒食光光，好適合夏天好開胃 不用開火不用煮的大顆汗小顆汗，真是夏天的好夥伴 ^Q^ 所需材料 小黃瓜 3~4根 (切段) 鹽巴 1小匙 白糖 2大匙 白醋 2大匙 大蒜 2瓣...
2015-06-27

沁涼一夏｜自製冰棒

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<荔枝litchi、鳳梨anana冰棒> 所需材料： (荔枝冰棒) 荔枝 約20粒 水     150ml 蜂蜜 1小匙 ------------- (鳳梨冰棒) 鳳梨 400g 水 150ml 做法： 1. ...
2015-06-22

巴黎美味 | Jubey Udon 十兵烏龍麵、日式料理

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走在 Rue Sainte-Anne 街上，會有錯覺以為在日本的感覺， 這條街周邊有許多日本餐廳、商店，還可以找到日本雜誌與漫畫。 Jubey(十兵) 日式料理店，常常都客滿，尤其在用餐時間需要排好一段的隊伍等待。 店員幾乎是日本人，如果不會說法語、英語，說日語也通唷! ...