2016-10-21

法國美食節目｜La tournee des popotes-Lyon 里昂篇

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La tournée des popotes - Saison 3 - Lyon La tournée des popotes  繞著美食跑 此節目是位法國熱愛料理的廚師 Grégory 到世界各處探索當地飲食與美食的節目。 上一次是 Grégory 到台灣體驗台灣美...
2016-10-04

DILF 法語檢定

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DILF考什麼? DILF是DELF A1的前一級，入門級的入門。 主要針對一般日常生活中會運用到的用詞跟理解力，沒有考文法。 考試分為兩大部分，筆試跟口試。 以下是我實際考試內容紀錄，不一定是考試模式標準。 考試架構可參考DELF A1說明 (市面上真的找不到DI...
2016-09-29

有趣的法語 | 在沙灘上做可麗餅

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" faire la crepe sur la plage! " 在沙灘上做可麗餅 是法語"日光浴"的俏皮說法 如果有朋友說：我要去沙灘做可麗餅，可別以為真的要去吃可麗餅啦!
2016-09-27

REIMS 亞洲商店.超市

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本以為我平常飲食算是很西化，但人在異鄉，亞洲超市還是很重要的精神。 以下整理了三家在REIMS漢斯的亞洲食材商店 DASHI Boutique Japonaise Magasin 地址： 37 Rue du Barbâtre, 51100 Reims ...
2016-09-26

台灣小吃 | 油飯。筒仔米糕 (同場加映~紅醬淋醬作法)

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這次做的其實是油飯，偷吃步~放入杯子倒扣出來拍照，視覺效果比較好。 如果沒有可以蒸的杯型容器，又要宴客這樣也是個好方法^Q^ 油飯、粽子、筒仔米糕算是三兄弟都大同小異，一樣的組成，不同的形態。(用三兄弟形容很貼切，骨子是一樣的元素，只是外型長得不一樣) ...
2016-09-24

Ferrandi上課筆記 | 甜點篇 Sucette Saint-Honoré & Tarte au citron 棒棒糖聖多諾黑泡芙.檸檬塔

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Sucette Saint-Hon or é   & Tarte au citron  棒棒糖 聖多諾黑 & 檸檬塔 這周末23.24.25 Sep. 2016是 "Fete de la gastronomie 法國美食節...
2016-08-07

台灣小吃 | 素豬血糕(紫米糕)

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憑著印象的味道，想像米糕與年糕的綜合版，成功的複製出素食版豬血糕! 糯米的香Q，加上花生粉、甜辣醬，一點香菜，口感味道就如同豬血糕呀 >Q<  又多一項技能，如果哪天要擺攤可以列入選項了 哈哈! 有了香、味，顏色也不能少，為了有點像豬血糕的顏色，...