2017-08-02

台式家常菜 | 青椒炒肉絲 Poivrons sautés au porc

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公婆開心菜園摘來的開心青椒，第一道上菜「炒青椒炒肉絲」 青椒含有豐富維他命C及多種營養價值，是跟有益健康的好食物。 但對於有些不喜歡青椒的人，多半是怕青椒的青味或青椒煮太久軟軟的口感。 如果是這樣的，不妨試試看料理方式，炒出清脆爽口的青椒炒肉絲! 所需材料 (...
2017-08-01

Melon au Porto 哈密瓜佐波多酒

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Oh~~我愛夏天！ 有～烤肉~哈密瓜~ 法國的夏天直到晚上十點才天黑，趁著日照時間長，當然要多待在戶外，BBQ可以在戶外又方便料理，所以幾乎每週都在烤肉或聞到別戶的烤肉香。 夏天也是哈密瓜吃到飽的時機，尤其南法的哈密瓜，日照充足香甜可口。 我們家的夏天，...
2017-07-16

公婆的開心菜園

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到公婆的開心菜園拔菜，大豐收！ 有櫛瓜、大小番茄、韭蔥、黃瓜（法國的小黃瓜根本就是大黃瓜了）、青椒、紫色四季豆，還有紫洋蔥、黃洋蔥，新鮮出土的馬鈴薯。讓我這個都市俗開眼界了😁
2017-05-20

法國日日｜La fête des voisins 與鄰居們的Party

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昨天參加了社區舉辦的鄰居們的聚會，一人準備一道菜大家分享，一切的話題就從食物開始～ 左上是"半熟巧克力蛋糕"口感濕潤蛋糕內還吃得到榛果粒噼噼波波，往下逆時針是"慕斯巧克力"鄰居的小幫手做的，一台神奇機器市面上買不到，要聯...
2017-05-19

台灣味 | 古早味蛋餅

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還記得之前分享的用菜種菜嗎，買回來的蔥切下蔥綠，剩下的尾巴插在水裡就長了好多蔥綠。前陣子去旅遊，還擔心不知是否枯萎了，旅遊前還先趕緊收成了一些。沒想到回來一看長的超長，超活躍! 昨天順手再摘一些，就來做蛋餅吧! 小時候最喜歡幫家人買早餐，住家對面有一間家庭式早餐...
2017-04-19

法國生活 | 居家裝潢自己來

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在法國不像在台灣什麼服務都有人包好好，隨call隨到，在法國要訓練的是耐~心~，許多事情都是要等..等....等，不論銀行辦事、預約看醫生尤其眼科平均預約要等上三個月後才能輪到，餐廳吃飯也是催不得的，服務生自然有他的安排先後。 因此找人做工程得先預約...
2017-04-17

包子系列 | 蔥花卷~好吃又好玩

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蔥花捲好吃又好玩，古人的智慧真的好厲害，一個包子可以做成各式造型花樣，製作花捲有兩種方式，一種就是切成一絲一絲，銀絲卷裡面一條條也是切出來的。這次使用的是比較快速的方式，運用麵的筋性延展也可以拉出一絲絲的唷。 蔥花捲不像包子有餡料口味比較濃厚，但也因為簡單的滋味，吃...