2017-09-28

花好月圓 慶中秋

›
| 花好月圓🌕慶中秋 | 下週就是中秋節了，國外的月亮比較圓，有沒有比較圓我不確定，但看起來比較大顆是真的，據說是緯度關係～比較近就看起來比較大，但吃在嘴裡的還是家鄉味最動人。 想起在台灣每到中秋節就會有吃不停的月餅，吃到都怕膽固醇過高😆我個人最喜歡的...
2017-09-27

快速上菜 | 開心櫛瓜濃湯之洛洛來上菜

›
在法國大人常常會跟小孩說 manger de la soupe, ça fait grandir.「吃(喝)湯，會讓你長高長大」💪 洛洛小時候也喝了很多婆婆煮的各式湯，就由他來複製媽媽的味道～ 👉所需材料 開心菜園有機櫛瓜 2大條 大蒜 1～2小瓣 笑牛乳酪(la vache...
2017-08-02

台式家常菜 | 青椒炒肉絲 Poivrons sautés au porc

›
公婆開心菜園摘來的開心青椒，第一道上菜「炒青椒炒肉絲」 青椒含有豐富維他命C及多種營養價值，是跟有益健康的好食物。 但對於有些不喜歡青椒的人，多半是怕青椒的青味或青椒煮太久軟軟的口感。 如果是這樣的，不妨試試看料理方式，炒出清脆爽口的青椒炒肉絲! 所需材料 (...
2017-08-01

Melon au Porto 哈密瓜佐波多酒

›
Oh~~我愛夏天！ 有～烤肉~哈密瓜~ 法國的夏天直到晚上十點才天黑，趁著日照時間長，當然要多待在戶外，BBQ可以在戶外又方便料理，所以幾乎每週都在烤肉或聞到別戶的烤肉香。 夏天也是哈密瓜吃到飽的時機，尤其南法的哈密瓜，日照充足香甜可口。 我們家的夏天，...
2017-07-16

公婆的開心菜園

›
到公婆的開心菜園拔菜，大豐收！ 有櫛瓜、大小番茄、韭蔥、黃瓜（法國的小黃瓜根本就是大黃瓜了）、青椒、紫色四季豆，還有紫洋蔥、黃洋蔥，新鮮出土的馬鈴薯。讓我這個都市俗開眼界了😁
2017-05-20

法國日日｜La fête des voisins 與鄰居們的Party

›
昨天參加了社區舉辦的鄰居們的聚會，一人準備一道菜大家分享，一切的話題就從食物開始～ 左上是"半熟巧克力蛋糕"口感濕潤蛋糕內還吃得到榛果粒噼噼波波，往下逆時針是"慕斯巧克力"鄰居的小幫手做的，一台神奇機器市面上買不到，要聯...
2017-05-19

台灣味 | 古早味蛋餅

›
還記得之前分享的用菜種菜嗎，買回來的蔥切下蔥綠，剩下的尾巴插在水裡就長了好多蔥綠。前陣子去旅遊，還擔心不知是否枯萎了，旅遊前還先趕緊收成了一些。沒想到回來一看長的超長，超活躍! 昨天順手再摘一些，就來做蛋餅吧! 小時候最喜歡幫家人買早餐，住家對面有一間家庭式早餐...