香蒜辣椒義大利麵

【材料】
橄欖油 ............... 適量
義大利麵條 ....... 約300g (約兩~三人份)
蒜頭 ................... 適量 (切片)
生辣椒 ............... 適量 (切絲)
九層塔 ............... 適量 (切絲)


【做法】
1. 將義大利麵煮熟，過冷水或冰水後再加入少許橄欖油,放涼備用
2. 熱鍋倒入橄欖油,放入蒜片&辣椒絲炒至有香味後即可加入麵條拌炒
3. 調味 加少許的鹽
4. 起鍋前再放入九層塔即可


這道香蒜辣椒義大利麵我覺得口味算比較清淡
只有加鹽巴調味，其它完全都是靠天然食材
大蒜、辣椒、九層塔和麵條本身所散發的香氣
做法簡單，味道不複雜~可以吃出原味的好!!