貓熊餅乾




最近受到金太郎貽&Papabubble影響
餅乾也要來裝可愛一下

第一次試做還算成功
只是表情好像有點尷尬的FU

【材料】
白麵糰:
奶油  70g
砂糖  40g
鹽      1/4t (小匙)
低筋麵粉  120g
小蘇打粉  1/4t
牛奶  1t



黑麵糰:
奶油  70g
砂糖  40g
鹽      1/4t
低筋麵粉  100g
小蘇打粉  1/4t
牛奶  1t
巧克力粉  20g

【作法】
1. 將奶油&糖拌勻, 再加入鹽
2. 將粉類過篩加入步驟1, 再加入牛奶
3. 拌勻成團, 用保鮮膜包好冰一下(約30分)
4. 等麵糰鬆弛好後即可操作~發揮創意造型
5. 烤箱預熱十分鐘, 170度 烤20分鐘再悶10分鐘

這配方約可製作24個貓熊臉!

*小撇步:
i. 小"t"代表的是小匙。
ii. 小蘇打粉可選擇性添加，有加一點點小蘇打粉餅乾會比較酥脆，如果沒有放口感比較酥鬆，有放巧克力粉通常會添加少許小蘇打粉，會使巧克力的顏色更漂亮顯色。