2014-08-26

跟著法國媽媽學做菜 | La soupe de potiron 法式田園南瓜湯

在法國有句話: 喝媽媽煮的湯,就會長得像大樹一樣高唷!

在法國喝到了法國媽媽煮的南瓜湯,讓我戀戀不忘 >Q<
好東西要跟好朋友分享,就在這分享法國媽媽教我的好喝健康的南瓜湯
天然香甜~充滿新鮮蔬菜,希望大家每天都能充滿活力!!

[材料] (6人份)
南瓜         半顆
洋蔥      一大顆
胡蘿蔔      一根
馬鈴薯   一大顆

調味
鮮奶油    適量
迷迭香    適量
鹽巴        適量

[做法與步驟]
1 前置準備: 把南瓜,胡蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,切成小塊備用
2 準備一個鍋子到入少許油,將洋蔥先炒香,再依序放入胡蘿蔔,馬鈴薯,南瓜一起拌炒。
3 在鍋中加入水,蓋過南瓜等料即可。煮滾改小火煮至南瓜等蔬菜軟。使用食物攪拌棒打成泥。
4 調味依個人口味加適量鹽巴,鮮奶油。(如果沒有鮮奶油也可加少許鮮奶或一小塊奶油)也適合~香濃好喝!

熱的喝好喝,冷的喝也好喝,請慢用!

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