果漾豬排~烤豬排佐蘋果洋梨

美味五顆星、烹煮難度一顆星

簡單、快速、美味低熱量，好吃無負擔~

所需材料：

蘋果 一顆 (切丁)

西洋梨 一顆 (切丁)

檸檬汁 一大匙

水  兩大匙

辣椒 一小根

細砂糖 一大匙

豬里肌肉排  四片

步驟：

Step1. 準備一個大碗，加入水兩大湯、檸檬汁一大匙、砂糖一大匙攪勻至糖融化。


加入辣椒末、蘋果丁、西洋梨丁，輕輕攪拌沾有檸檬汁，靜置備用。


Step2. 取平底鍋或條紋煎鍋，加少許油熱鍋，想要烤出漂亮花紋一定要等鍋子熱了再放上肉片，看上面變白後再翻面。


兩面都有條紋後再轉90度，煎出菱格紋。起鍋，在肉排上灑上少許鹽、胡椒。

盛盤，煎好的肉排，搭配水果沙拉，沒有過多的調味，吃出食材原本的美好！

PS: 如果有新鮮的薄荷葉，切一些放在水果沙拉裡，也很對味喔!