洛洛雪莉歐亞廚房: EUROPAIN&INTERSUC 2014 世界麵包糕點烘焙展

好幸運遇到EUROPAIN展覽

這展每兩年才舉行一次

下一次就要等2016年了

Europain是什麼!?

展覽中集合了麵包、糕點、巧克力、拉糖藝術

還包括多間廚藝學校參展

廚房機器設備廠商

烘焙食材原料與器具..等品牌參展

琳琅滿目～

看得驚呼連連，吃得飽飽，走的腿痠痠

還有糖藝術比賽現場直播

有看到台灣的選手唷!

展覽地點在Paris-Nord Villepinte

位於巴黎93省大巴黎

離市區有些距離但相對展覽館的範圍更大

平時看展都在 Porte de Versailles凡爾賽門，就好比台灣的世貿展覽館

Paris-Nord Villepinte北巴黎維勒班就像是南港展覽館

兩年才一次剛好讓我遇到

邀請卡上寫了~世界最大的麵包糕點展

票又是學校提供，一定要來瞧瞧的

搭RER-B到 Parc des Expositions

在車上就可以感受到幾乎車上的人都是來看展的

各國的語言跟不時的張望到哪一站

國際化，各國的語言的"歡迎光臨"

從車展出來後還要走一小段路才抵達會場

有種感覺像是要進入迪士尼城堡前的長廊

YA~EUROPAIN我來了

首先進入的是學校大街

法國的烘焙學校還真多啊

學校Le Cordon Bleu也有設攤位

CHEF之前在Eric Kayser的麵包師傅~人超好的

創意麵包區

再來是麵包典故介紹區

La Main de Nice 尼斯的手

這造型這麼特別~馬上吸引我的目光

刊版說明為~

這麵包源自意大利，月牙的形狀像是四根手指，麵包師稱它為意大利麵包。

著名攝影師Robert Doisneau (羅伯特·杜瓦諾)，在1952年曾拍攝了一張照片，畢加索坐在桌前雙手平放，麵包在他面前就好像是他的手。在此之後，尼斯的手也被稱為“畢卡索麵包”。

(靠股哥大師加自行意會解讀，或請看以下原文)

原文

Ce pain d'origine Italienne se présente sous la forme d'un croissant à quatre doigts, les boulangers l'appellent le pain italien. il fut immortalisé en 1952 par le célèbre photographe Robert Doisneau,

On y voit Picasso assis à table avec ses deux mains en pain posés à plat devant lui, de part et d'autre de son assiette. A la suite de quoi, la Main de Nice s'est également appelee "Le Pain Picasso". Sa forme enroulée lors du façonnage a une connotation sexuelle.

說了這麼多~其實有讀沒有懂

來張照片，一看這就清楚多了

只是不解?為何叫尼斯之手....