巴黎美味 | 市集美食-尋獲優秀豬腳

Jarret de porc avec La Choucroute 

在法國週日很多商店都沒有營業的

超市有營業的也只開半天，早起的人才有好料吃

這也是我覺得法國人人平等最好的寫照

不會因為服務業的人就得犧牲自己的假日工作

周日我最愛的活動就是逛市集!!

所謂的市集就類似台灣的傳統市場

可以買到許多產地直送新鮮食材,跟熟食

今天發現的這美麗的豬腳,一大隻+酸菜 8.44歐

去外面餐廳起碼也要20歐起~

品嚐之後～令我大開心

味道不會過鹹，肉本身的香氣與清新的迷迭香等香料

天然的好味道~讓我一口接一口

烹調的恰到好處, 肉不甘澀,皮又軟Q

真是太好吃啦!!!!

市集哪裡有?

每一區都有, 而且一區內有好幾個~通常一週有兩天