巴黎藍帶糕點高級班-校外教學篇 Rungis Marche

清晨 天微亮
連跑帶走的抵達集合地點
今天要去巴黎最大的生鮮批發市場 Rungis Marche
幾乎在巴黎買到的的蔬果、肉品都是由這裡採購的

依法國準時不等人的習慣，學校特別註明"準時發車"逾時不候
(尤其搭火車一定要準時到並提前上車，提前兩分鐘發車是正常的)
枉費大家起個大早，司機大哥竟然大遲到...
心想，在不快出發，菜都要被買光啦!

還好早上車流很順暢
不到半小時的車程就抵達今天的目的地
"Marché International de Rungis 翰吉斯國際市場"


剛抵達太陽也差不多出來了



參觀前，每人會拿到一套防塵衣防塵帽，統一尺寸 XXL!

市場內主要分為五大區：

水果和蔬菜區

奶製品和家禽區 

海產漁貨區

肉類產品區
花卉園藝產品與裝飾區

整個市場占地非常廣，攤商都是騎腳踏車代步

五顏六色的蘿蔔家族
紅的 白的 黃的，還有(左前)那一籃像瘀青的



接下來是我的最愛 <奶製品/乳酪區>

他說這很重，一個人無法搬動，扎扎實實的濃郁乳酪

老鼠愛乳酪
看到這麼多了乳酪在眼前
我好興奮啊!!!



乍看好像鳥窩，是香料乳酪來著
很~好~吃~



品嚐時間~"臭腳王-藍乳酪"
說他臭但吃了又會上癮
就跟台灣的臭豆腐一樣

愛的人很愛，怕的人很怕

開心的氣孔

法國最有出名的鴨鵝肝，尺寸大概是A4紙一半大@__@

<肉類區>

環境非常乾淨整潔，也沒有異味

吃了這麼多了肉類，第一次看到整隻的原貌
當下真的感覺很震撼....

隨時保持一顆感恩的心，珍惜食材

最後逛的是花卉區

由於整個區域真的是很廣，到最後都小跑步參觀

迅速拍了幾張張，回家細細觀察花瓣的樣子
下周的期末考試拉糖，期許自己可以把花拉塑的更生動

由於保持產品新鮮，室內溫度須保持低溫待久了還是頗冷~~

一走出戶外，大家反應都是張開雙臂迎接陽光

今天的行程，讓我大開眼界不論植物動物，都是經過許多時間而成自然萬物一環扣一環，隨時保持一顆感恩的心，珍惜食材!

相關資訊

Rungis Marche

http://www.rungisinternational.com/