鈴蘭花節。五一勞動節

鈴蘭花 Muguet

在五一勞動節這天法國會互送鈴蘭花，象徵帶來好運porte bonheur!
花店或在路上都可見有人在賣鈴蘭花，還有點心店用鈴蘭花做成造型巧克力。
鈴蘭花小巧可愛像是鈴鐺形狀，氣味清香卻濃郁。有小株放在室內滿室芬芳～

也祝大家好運滿滿！

法國日日｜La fête des voisins 與鄰居們的Party

昨天參加了社區舉辦的鄰居們的聚會，一人準備一道菜大家分享，一切的話題就從食物開始～

左上是"半熟巧克力蛋糕"口感濕潤蛋糕內還吃得到榛果粒噼噼波波，往下逆時針是"慕斯巧克力"鄰居的小幫手做的，一台神奇機器市面上買不到，要聯絡專員到府示範後購買的機器，再往下是迷你可麗露😋濃郁的萊姆酒香與香草香氣跟彈牙的口感越吃越涮嘴，再往右是前陣子網路很流行的神奇蛋糕，運用刻意攪拌不均勻的蛋黃液與蛋白霜，一次做出布丁與蛋糕兩種口感，好吃好吃。往右是當地特產，類似起司皮內包肉凍跟鄰居自製的鮭魚鹹蛋糕，往上是我做的一口熱狗酥跟瓢蟲🐞造型小番茄佐乳酪小點，最後右上小餅乾也超好吃，尤其右下灑滿糖粉的，口感非常酥鬆，味道很特別有濃濃朗姆酒香氣，很想知道怎麼做，鄰居只說烤的時候要很注意，在烤箱門一直觀察。還有許多沒入鏡的餐點，法國餐桌上少不的乾腸乳酪，以及家庭自製披薩、米沙拉⋯等等。

一趟吃吃喝喝，婆婆媽媽也好能聊，七點開始大家一路聊到十一點多，夜深了氣溫轉涼，有點想鑽回屋內，媽媽們就說喝酒暖身，繼續暢飲聊下去～哈哈哈

話說在準備開胃小點，洛洛主動說要當小幫手，幫忙切小番茄做瓢蟲，我做了右上角兩個示範，結果...結果，一個沒注意，怎麼走針變成蟬!?

法國生活 | 居家裝潢自己來

在法國不像在台灣什麼服務都有人包好好，隨call隨到，在法國要訓練的是耐~心~，許多事情都是要等..等....等，不論銀行辦事、預約看醫生尤其眼科平均預約要等上三個月後才能輪到，餐廳吃飯也是催不得的，服務生自然有他的安排先後。

因此找人做工程得先預約，還不知道能排到哪天，就算來弄得也未必會比較好，乾脆自己動手來。

在法國通常也都是自己動手比較多，除了配電遷電線比較複雜要專業的才會找人，不然油漆只算小事，抹得好不好看而已咩 哈哈
身在國外不僅廚藝大增，各項手工藝也都長知識!!

此次的工程是，把原本貼壁紙的房間改成油漆
原計畫是 "撕壁紙 > 清潔牆面 > 油漆"  看似簡單裡面還是有許多眉眉角角

沒想到比預期的要複雜，壁紙撕掉才發現牆面是原本的未處理過的牆，有細細的小毛孔。
這牆面的毛孔，需要先上遮瑕膏才能上(油)妝(漆)
如果有刷過油漆的牆再貼壁紙也會比較好撕，光撕壁紙就撕了半天。

以下大概紀錄了這次的工程步驟


步驟一、去除壁紙
所需工具 除膠劑，噴霧瓶(有比較方便不然也是可以用大海綿沾溼)、三角鐵鏟

除膠劑按說明比例加水稀釋，壁紙牆面噴上除膠劑，停留一會等待完全浸透就可以輕鬆撕下，但原屋主貼的壁紙質量還頗厚..撕了兩層才完全去除。

當撕下一大片~有種暢快感!!!
感覺紙是很輕的，但當全部撕完收集成一大包垃圾還真有份量!

步驟二、清潔牆面、去除殘膠

清潔粉、大海綿
粉加水調勻，用大海綿沾濕擦拭牆面，如果殘留膠比較厚的就用三角鐵鏟幫忙刮除。

DILF 法語檢定

DILF考什麼?

DILF是DELF A1的前一級，入門級的入門。
主要針對一般日常生活中會運用到的用詞跟理解力，沒有考文法。
考試分為兩大部分，筆試跟口試。

以下是我實際考試內容紀錄，不一定是考試模式標準。考試架構可參考DELF A1說明
(市面上真的找不到DILF....法語檢定考試最後有敘述)

上午場: 集體 筆試 約1小時30分
下午場: 個人 口試 約15分鐘

------ 上 午 場 ------

筆試

一、聽力測驗 Compréhension orale：簡短日常生活情境之錄音內容回答問題(播放兩次)
1.1 情境式選擇圖片，聽敘述填入數字順序 (有情境背景聲音，其實不是很了解敘述內容也可以猜得出來)
1.2 同樣場所，針對細節。例如我的考試題目都關於看醫生，但有牙痛、手要照X光、頭痛..等等，抓重點部位就可以知道答案。
1.3 標誌，聽文字敘述找對應。如禁止停車、餐廳、加油站。
1.4 也有考數字跟日期，時間

二、閱讀理解力 Compréhension écrite
連連看，有一小段文字敘述，找對應的圖片
看小告示或是一張名片，找答案

三、短篇寫作 Expression écrite
我考試題目是，你要去旅行，把鑰匙給你朋友，請他幫忙看家。
有五張圖(澆花、吸地板、撿信、餵貓、關防盜百葉窗)
寫一張留言給你的朋友，只要大概20個字就可以。

REIMS 亞洲商店.超市

本以為我平常飲食算是很西化，但人在異鄉，亞洲超市還是很重要的精神。

以下整理了三家在REIMS漢斯的亞洲食材商店

DASHI Boutique Japonaise Magasin
地址： 37 Rue du Barbâtre, 51100 Reims
電話：09 86 32 72 72
營業時間：星期二~六 10:00–19:00, 星期日.一 休息

店內主要販售日本食材，也有一些日本小玩意兒~裝飾品...等等。
2015年底才開的，店內整齊乾淨，很用心中間成列架很有日式風格。自從我發現就連去了三週。店員很nice臉上總是笑容滿滿! 有什麼想買卻沒賣的都可以跟她說，會盡可能地幫你找貨。(已歇業T__T可惜...我的愛店之一)

PROXI

地址：1-3 Rue Jean d'Orbais, 51100 Reims

 (跟Rue Clovis交叉的轉角)

電話：03 26 47 38 43

營業時間：週一~六 9:30-13:00 & 15:30-20:00

販售產品綜合各式亞洲食材，中式、日韓、越南...等等。

也有一些冷凍食品燒賣之類。部分生鮮蔬菜。

L'ASIE

地址: 153 Avenue Jean Jaurès, 51100 Reims

電話: 03 26 89 01 84

營業時間: 週二~六 9:00-12:30, 14:30-19:00

法國日日 | 夏日假期 Vacances d'été

放暑假! Vacances d'été 🏄

七月底八月初法國開始陸續放暑假!

暑假不只有學生老師，人人都能放暑假(三週)，不論是上班族還是麵包店..各商店，也都會自動放假。來法國旅遊的要確認一下餐廳商店是否營業，我自己就撲空兩次，到店門口才看到貼一張紙條寫著老闆度假去OO哪一天才恢復營業。
經歷了冬天的寒冷，真的覺得放暑假很合理，才是能出門走跳的好時機 哈!

圖為郵票渡假風：海灘、比基尼、海鮮盤，再來一杯冰涼飲品～c'est l'été這就是夏天呀😎

飲食文化 | 朝向法國文化邁進一大步

來法國前就知道法國人吃兔肉，在學校料理同學初級班就會學習到如何烹煮兔子 Lapin，如果不吃的，要注意這個字 "LAPIN 拉邦"，自己當然看到這個字就會 叮叮~避開。

沒想到這一天還是來臨~讓我遇到了。這週末，法國媽媽煮了兔肉餐，歐麥尬!!!! 這一天還是來了!

吃完前菜的時候，洛洛就跑去廚房看今天吃什麼，連跑帶跳的回到餐桌，要我猜猜看今天吃什麼，比了比耳朵，一開始我的直覺竟然是，豬耳朵?! (哈哈..答錯) 答案是....是耳朵大大長長的~兔子。

頓時之間我心跳加速。砰砰砰。。。

Beaujolais Nouveau 薄酒萊新酒

Beaujolais Nouveau薄酒萊新酒!每年11月的第三個星期四開始上市!
薄酒萊Beaujolais是一個地區名，在法國勃根地南邊的Beaujolais區。
但也許音譯成中文剛好有個酒字，常被誤以為是一種特殊酒。其實就是第一桶葡萄酒因此也有叫Beaujolais premier。
以當年新採的葡萄釀的酒，未經橡木桶發酵，單寧低，果味明顯。但對於品酒人士這個還稱不上是有層次的紅酒。
今年2015的薄酒萊新酒，挺順口好喝，入口後有種香蕉味~有在法國的一定要試試，而且價格好親民.....但至於推廣行銷到海外各地等等，法國以外的價格跟法國比當然增添不少 :-P

薄酒萊新酒不適於長期保存，賞味期約在上市後三個月內，開瓶後不需醒酒可直接飲用，開瓶後最好就一次乾了。

其實心中一直有個小疑問!?不知道如果未售出的薄酒萊新酒是如何處理哩!? 商店老闆跟店員全部開來狂飲嗎 XD

法國圍爐｜乳酪鍋 raclette

天氣漸漸轉涼，就想吃熱熱的食物，這一道乳酪鍋raclette就像亞洲的火鍋圍爐，還可以邊吃邊取暖，喜歡這種大家聚在一起的圍坐的感覺！

raclette字義有刮的意思
raclette也是一種乳酪的名稱，外殼為褐色、起司肉為黃色，質地平滑，加熱後易於融化，這種乳酪沒有加熱前味道滿濃郁的~臭香臭香，但加熱後味道就昇華了，吃完這乳酪鍋身上也會有濃濃乳酪味。

不得不說，覺得法國人家裡的ㄍㄟㄒㄧ真多，吃這個就是要有個加熱的機器啦～

法國節慶 | Fête des crêpes 可麗餅節 聖燭節

vive les crepes. c'est la chandeleur!
可麗餅是法國布列塔尼的特產
甜的 叫Crepe
鹹的 叫Galette 使用黑麥粉製作的


<聖燭節/可麗餅節> 在聖誕節後的40天，二月二日是法國的聖燭節La Chandeleur

- 為何吃可麗餅呢? 在聖燭節當天煎餅，因為圓形形狀和顏色象徵太陽，光的返回。
材料中用了上一年的多餘的麵粉，希望繁榮和豐富，在未來的收穫。據說一手握著一個硬幣，另一手單手拋鍋煎餅，會得到一年滿滿的好運! 
或是吃很多很多也是代表很多很多幸運!



延伸閱讀:
自製可麗餅-來份口感浪漫的法式可麗餅吧!
Galette法式煎餅 | 鹹的可麗餅
巴黎必吃可麗餅店Breizh Cafe

國王餅 Galette des Rois | 主顯日

一月份就是要吃國王餅 Galette des Rois

從聖誕節到主顯日，這期間是法國的新年假期 ，好比台灣過的農曆新年，法國一年基本有五星期的假，部分公司會統一安排這段期間同時休假，就算沒有放假的，心應該也是在放假狀態 :-D

[1月6日， 紀念耶穌顯靈的日子]

（天主教的）三王來朝 

（基督教的）主顯節

通常會在一月的第一個星期日舉行吃餅活動，今年是04/01/2015

主顯日這一天會吃Les Galettes des Rois 國王餅，各糕餅店、賣場都可以看到在販售。

療癒系草莓

生活中總有美好的事物 等著你發現

下班回家的路上..看見這散發著溫暖氣息的草莓

好療癒系阿~~~讓疲憊的我又充滿活力! 耶斯!!

我認為好的設計創意
重點在
能夠讓人發自內心的會心一笑：)

L'anniversaire de la tour Eiffel 艾菲爾鐵塔125歲 生日快樂!

今天是艾菲爾鐵塔的生日
今年，2014年是"她" 125歲
但顯然她很低調...沒有特別辦什麼活動慶祝

既然知道她生日加上好天氣 (多雲無太陽,但有微風跟舒服的氣溫)
帶著書本散步去鐵塔~也祝艾菲爾生日快樂 (╹◡╹ლ) Bon Anniversaire !!

Nous revenons à l'heure d'été! 我們又回到夏令時間!

對錶!! 現在法國時間3/29晚上九點整，台灣時間3/30早晨四點整~跟台灣差七小時
明天起床時，時間將悄悄調快一小時~跟台灣時間只差六小時

在冬天時因為晝短夜長，會把時間往後調慢一小時
當時很開心好像多賺到一小時，現在也是要還得 哈

自從冬至過後，白天就漸漸地變長
約每過一週，天就晚半小時才暗
夏天又會回到九點才天黑的時光~

寫到這也差不多是睡覺時間了
今天要早點睡...明天早起調時差 :-D


Attention au changement d'heure!   注意 時間轉換
Nous revenons à l'heure d'été!        我們又回到夏令時間

生活總有新鮮事

生活總有新鮮事

看到這個當下我大笑了~

右邊原本是小心高壓電的警告標示

加上了左邊的惡搞貼紙 ，不禁讓我噗ㄘ大笑

貼的人也還真有心

YOU~你目的達成了!

春天第一天

看著路上的街樹冒出粉色,黃色的花

天氣也漸漸回暖...又是可以出門趴趴走的好天氣

谷哥貼心的可愛動畫

讓我確定知道~春天真的到來啦!

不知名的美麗花朵,每朵都像鬱金香一樣大

空氣汙染-大眾交通工具免費搭

PARIS - Alerte à la pollution en Ile-de-France

巴黎這幾天由於空氣汙染指數到達警戒值
地鐵 RER 公車..等大眾交通工具都免費搭乘
原以為只有到上周末三天
沒想到今天還是仍然免費呀
雖然希望空氣可以快清新..但還是希望還可以多免費個幾天 哈哈哈

其實沒什麼太大的感受,前天早上我竟然還深呼吸說~空氣好好
後來看新聞報導才說空氣汙染過高 XD


圖片取自 Le Point.Fr

就是愛逛超市 | 法國人也愛吃腸子 andouille sausage

每到一個國家，"逛超市"是我的必排行程之一，
可以觀察當地的飲食特色，也常常會發現新奇有趣的玩意兒。

某天，就發現了這個像樹年輪的東西 "andouille sausage"，
正猶豫要不要買來試試，此時看到一位先生一口氣拿了三包，
想必應該還不錯，於是我也下手了!

回到家一打開，聞了聞~滿熟悉的味道，再拿起一片放入口中，咀嚼咀嚼~ㄜ..這不是大腸味嗎

吃好飽的玻璃回收桶

在法國人行道上可見這如身高一般高的大桶子
依我推測...超過150cm以上
這大大大的桶子是用來回收玻璃瓶罐

這回收桶竟然滿到裝不下，投入的口還滿到露出瓶口

是環保做很好..還是喝很大!? (笑)
但放在周邊的瓶罐，還是很有秩序的排排站好呢 :-)

小發現:在法國沒有利樂包小的飲料包裝
比較常見的就是玻璃瓶或是寶特瓶
所以在路上有喝完的玻璃飲料罐就找這種回收桶丟
別扔在一般的垃圾桶囉!

法國麥當勞初體驗 | 自助點餐機

法國的招牌總是很低調

綠色的樹加上綠底的麥當勞扛磅，快融為一體了
但就是好喜歡這種FU

麥當勞全球都有，在法國有什麼特別的呢就是這個自助店餐機

自助點餐機