巴黎美味 | Au pied de conchon 豬腳餐廳~Since1947

走過半世紀的老牌餐廳 "Au pied de conchon"，直譯就是"豬的腳"。

此餐廳自1947就開始營業，話說~前陣子在外婆家整理東西，看到介紹巴黎的旅遊書，順手一翻，20多年前的旅遊書就介紹了這間餐廳，從阿媽輩吃到孫子輩。因而讓我想起這間店，來介紹一下!

既然店名叫豬腳，店的招牌就是一隻可愛的粉紅豬，手拿著雞尾酒杯。
入口的屋蓬上插有許多各國小國旗。
菜單很國際化~有法文、英文、中文，但...翻成中文有些反而有看沒懂。

--餐點介紹--

餐前會送上麵包與豬肉凍

抹在麵包一起食用，很香~雖然是冷的，但不會覺得膩，好吃!

(覺得來碗熱熱的白飯，拌著吃應該也很棒! 哈)

店內招牌"豬腳/豬手"，外脆內軟

豬腳是燉煮到軟後，再外層烤的酥脆，是我喜歡的口感。

搭配左下黃色的風味醬佐薯條兒

巴黎美味 | 隱身在住宅區內的美味鴨胸 Afaria。15區

Afaria 餐廳位在住宅區巷子內，當初會發現是好友就住在這餐廳附近，
每每經過~都看到座無虛席，決定一食究竟，後來上網查，發現評價也很高呢!
吃過後還會想念，最推薦的就是他們的烤鴨胸!!!

前菜我選擇了朝鮮薊artichaut
是藍帶料理初級班必學課程之一與期末必考題
朝鮮薊外皮堅硬，要削去外皮動作又要快
因為內部一旦接觸空氣就會氧化
之前看過料理同學練習，就覺得這麼難處理...
一看到馬上就選這道啦 哈哈

前菜 Terrine d’artichaut au lard fumé et vieux comté

這道是用奶蛋汁焗烤的朝鮮薊

一條條灰紫色的就是朝鮮薊 Artichaut

據說是顧肝對身體很好的一種植物

有一點點微苦，本身單獨吃我是覺得沒有特殊味道

整體一起吃口感很合，奶香蛋香充滿口齒

巴黎美味 | Pottoka。法式小館。七區 (艾菲爾鐵塔周邊)

辛勤的工作 放假就是要好好享受一下
吃就是最好活力來源  :-D 補充體力
朋友推薦了這家餐廳  POTTOKA 
(朋友說他吃了四次...這麼優秀!?更要親自嚐嚐鑑定一下)

可愛的小招牌

在法國很少看到有這樣凸出來的招牌,有的話也只是小小的

因為地點在兩棟建築物間, 要走過一個小小的拱門

或許這樣..容許它設置一個小招牌,招手說:我在這我在這!!

巴黎美味 | Le Pario 法式小館。15區

Le Pario 是最近在巴黎吃到令我印象深刻 還想會再訪的餐廳

吃了這餐後 不僅溫暖我的胃，也大大撫慰了我實習工作後疲勞的身心。

今天主要是與學校的小夥伴們聚聚
畢業後，大家各自邁向更專業的實務戰場
每個人的休假時間都不固定～好不容易終於喬到了時間
好一陣子沒見面...一碰面一整個聊開，都差點忘了點菜
親切的服務生來打招呼了兩次，也很有耐心的跟我們說明菜單跟建議
服務加分！！！一開始就好的印象！

有質感的菜單

香Q的法棍&黑麥麵包

平時主菜價位 17 or 32歐起

平日中午來吃當然就要來個超值中午套餐

雖然說是超值午餐，但卻不馬虎

從前菜～主菜～到點心

三道都讓我們很滿意唷！C/P值高

同桌的友人對每樣也都很滿意

大家異口同聲地說：我下次還要來！我要帶朋友來！

巴黎美味 | Comptoir de la Gastronomie 法國經典特色料理。老饕的店

這家Comptoir de la Gastronomie，到巴黎絕對要去品嚐!!! 極推!!!

目前我已經吃過三次，每道都讓我難以忘懷

此店左邊是販售高級法國食材~鵝肝、松露油、鹽之花..等等

右半邊就是餐廳，因此他的鵝肝料理也很出名

個人比較推薦單點的菜色，比較特別

當然平日中午有套餐選擇，文後面介紹

單點菜色

老饕沙拉~內容有 鴨腿,鴨珍..等

巴黎美味 | 7區。Maison Constant- Les cocottes 小鐵鍋餐廳

Les Cocottes 位於巴黎第七區 (艾菲爾鐵塔附近)

很適合吃飽飽後散步去鐵塔

這家餐廳氛圍簡潔、大方，讓人很輕鬆享食

一進門是一長排的吧檯，有幾張小桌是可對坐

但主要都是吧檯區，如果人多想聊天就不太方便

料理的部分，傳統結合創意

其中有一道餐就是泰式風味的魚料理

一系列的燉鍋料理就是用小鐵鍋盛裝
(如店名，Cocotte 法文:小鐵鍋.燉鍋 的意思)