巴黎美味 | Au pied de conchon 豬腳餐廳~Since1947

走過半世紀的老牌餐廳 "Au pied de conchon"，直譯就是"豬的腳"。

此餐廳自1947就開始營業，話說~前陣子在外婆家整理東西，看到介紹巴黎的旅遊書，順手一翻，20多年前的旅遊書就介紹了這間餐廳，從阿媽輩吃到孫子輩。因而讓我想起這間店，來介紹一下!

既然店名叫豬腳，店的招牌就是一隻可愛的粉紅豬，手拿著雞尾酒杯。
入口的屋蓬上插有許多各國小國旗。
菜單很國際化~有法文、英文、中文，但...翻成中文有些反而有看沒懂。

--餐點介紹--

餐前會送上麵包與豬肉凍

抹在麵包一起食用，很香~雖然是冷的，但不會覺得膩，好吃!

(覺得來碗熱熱的白飯，拌著吃應該也很棒! 哈)

店內招牌"豬腳/豬手"，外脆內軟

豬腳是燉煮到軟後，再外層烤的酥脆，是我喜歡的口感。

搭配左下黃色的風味醬佐薯條兒

巴黎美味 | Jubey Udon 十兵烏龍麵、日式料理

走在Rue Sainte-Anne街上，會有錯覺以為在日本的感覺，
這條街周邊有許多日本餐廳、商店，還可以找到日本雜誌與漫畫。
Jubey(十兵)日式料理店，常常都客滿，尤其在用餐時間需要排好一段的隊伍等待。
店員幾乎是日本人，如果不會說法語、英語，說日語也通唷!
菜單也是依日文為主，法文做說明。

法語小教室:

熱的Chaud (跟台語讀音一樣，唸: 咻)

冷的Froid (讀音:ㄈㄨㄚ)

菜單也很貼心的，分為紅色跟藍色區，可以聯想冷跟熱 :-D

這又是一家造訪三次以上的店~~來看看食物照吧!

C9. 招牌十兵烏龍麵

豆乳、味增的湯頭，內有白菜、豬肉片

湯頭濃郁卻很清爽，不油不鹹

F3.冷的沾醬烏龍麵+炸蝦與炸蔬菜

據說他們的烏龍麵條都是自製的，很有咬勁兒

不論冷的熱的都好吃

巴黎美味 | La Cafeotheque 咖啡圖書館

說到巴黎的咖啡館，不外乎都會想到左岸有名的那幾間
但，在右岸也有好喝的咖啡~推薦的就是這間La Caféothèque

中文名我自取為～咖啡圖書館

bibliothèque是法文，圖書館的意思 (thèque是囊的意思)
而這兒又是一個好適合帶本書，待上一個下午的地方
店內有各式各樣的咖啡豆，還有教學跟販售，就像是圖書館一般，充滿著許多咖啡的知識。也是名副其實的，咖啡圖書館呀! (笑..一直真心覺得好適合這樣翻譯)

此店位於塞納河右岸，近地鐵 Pont-Marie或Saint-Paul
喝完咖啡還可以沿著塞納河岸散步，或是逛逛瑪黑區。

巴黎美味 | 隱身在住宅區內的美味鴨胸 Afaria。15區

Afaria 餐廳位在住宅區巷子內，當初會發現是好友就住在這餐廳附近，
每每經過~都看到座無虛席，決定一食究竟，後來上網查，發現評價也很高呢!
吃過後還會想念，最推薦的就是他們的烤鴨胸!!!

前菜我選擇了朝鮮薊artichaut
是藍帶料理初級班必學課程之一與期末必考題
朝鮮薊外皮堅硬，要削去外皮動作又要快
因為內部一旦接觸空氣就會氧化
之前看過料理同學練習，就覺得這麼難處理...
一看到馬上就選這道啦 哈哈

前菜 Terrine d’artichaut au lard fumé et vieux comté

這道是用奶蛋汁焗烤的朝鮮薊

一條條灰紫色的就是朝鮮薊 Artichaut

據說是顧肝對身體很好的一種植物

有一點點微苦，本身單獨吃我是覺得沒有特殊味道

整體一起吃口感很合，奶香蛋香充滿口齒

巴黎美味 | SANUKIYA UDON 烏龍麵、日式料理 (歌劇院周邊,近羅浮宮)

Opéra歌劇院周邊有許多日本人開的日式餐廳

(其他地方的日式料理店，很多都是中國人開的)

SANUKIYA是我很喜歡的其中一間，招牌料理是烏龍麵 Udon

烏龍麵大致上分湯的乾的，冷的熱的，另也有丼飯系列

點選烏龍麵的可以加購升級

(限定11:30~18:00時段)

+5歐，有唐揚雞、日式蛋捲、日式炊飯

+7歐，內容跟五歐相同，再多一杯飲料~可爾必思

店內單價大概在15歐左右

在巴黎算是平價的

尤其冬天冷冷的天氣，在餐廳有個棲身之地

喝上一碗熱湯~幸福

炸蝦烏龍麵

麵條很滑溜Q彈，炸蝦現點現炸

坐吧台區還可以邊觀賞炸蝦實況

巴黎美味 | 15區 Restaurant Coréen Songsan 韓國料理

仔細想我真的是忠誠型的顧客

很多間餐廳都是吃過兩次

而這一家我也至少光顧兩次以上+

但也確實是好吃才會讓我再次想起~

15區主要是住宅區，一般觀光客不太會到這區

Songsan 韓國料理 位於藍帶學校附近有空堂時是大家首選去處

這間店是韓國人經營的

口味道地~

經韓國同學認證過的正統韓國味，

只是應當地大眾口味辣度有做調整

不僅亞洲同學也很受歐美同學喜愛

巴黎美味 | BREIZH Café 巴黎必吃可麗餅+尚青生蠔

BREIZH Café位於巴黎右岸瑪黑區 Le Marais

話說這是我剛到巴黎第一個吃的可麗餅

之後吃過其它間

這家還是我心目中的No.1呀

當天很幸運沒有排隊就順利吃到

之後曾兩度臨時想要去吃...都大客滿一位難求T__T

因此建議要先訂位先訂位！

主要餐點為

鹹的可麗餅(galette，蕎麥麵粉做的餅皮)

甜的可麗餅 (crêpe，小麥麵粉做的餅皮)

來自布列塔尼的新鮮生蠔l'huître與蘋果酒 Cidre

巴黎美味 | Pottoka。法式小館。七區 (艾菲爾鐵塔周邊)

辛勤的工作 放假就是要好好享受一下
吃就是最好活力來源  :-D 補充體力
朋友推薦了這家餐廳  POTTOKA 
(朋友說他吃了四次...這麼優秀!?更要親自嚐嚐鑑定一下)

可愛的小招牌

在法國很少看到有這樣凸出來的招牌,有的話也只是小小的

因為地點在兩棟建築物間, 要走過一個小小的拱門

或許這樣..容許它設置一個小招牌,招手說:我在這我在這!!

巴黎美味 | Le Pario 法式小館。15區

Le Pario 是最近在巴黎吃到令我印象深刻 還想會再訪的餐廳

吃了這餐後 不僅溫暖我的胃，也大大撫慰了我實習工作後疲勞的身心。

今天主要是與學校的小夥伴們聚聚
畢業後，大家各自邁向更專業的實務戰場
每個人的休假時間都不固定～好不容易終於喬到了時間
好一陣子沒見面...一碰面一整個聊開，都差點忘了點菜
親切的服務生來打招呼了兩次，也很有耐心的跟我們說明菜單跟建議
服務加分！！！一開始就好的印象！

有質感的菜單

香Q的法棍&黑麥麵包

平時主菜價位 17 or 32歐起

平日中午來吃當然就要來個超值中午套餐

雖然說是超值午餐，但卻不馬虎

從前菜～主菜～到點心

三道都讓我們很滿意唷！C/P值高

同桌的友人對每樣也都很滿意

大家異口同聲地說：我下次還要來！我要帶朋友來！

巴黎美味 | Comptoir de la Gastronomie 法國經典特色料理。老饕的店

這家Comptoir de la Gastronomie，到巴黎絕對要去品嚐!!! 極推!!!

目前我已經吃過三次，每道都讓我難以忘懷

此店左邊是販售高級法國食材~鵝肝、松露油、鹽之花..等等

右半邊就是餐廳，因此他的鵝肝料理也很出名

個人比較推薦單點的菜色，比較特別

當然平日中午有套餐選擇，文後面介紹

單點菜色

老饕沙拉~內容有 鴨腿,鴨珍..等

巴黎美味 | 市集美食-尋獲優秀豬腳

Jarret de porc avec La Choucroute 

在法國週日很多商店都沒有營業的

超市有營業的也只開半天，早起的人才有好料吃

這也是我覺得法國人人平等最好的寫照

不會因為服務業的人就得犧牲自己的假日工作

周日我最愛的活動就是逛市集!!

所謂的市集就類似台灣的傳統市場

可以買到許多產地直送新鮮食材,跟熟食

巴黎美味 | 7區。Maison Constant- Les cocottes 小鐵鍋餐廳

Les Cocottes 位於巴黎第七區 (艾菲爾鐵塔附近)

很適合吃飽飽後散步去鐵塔

這家餐廳氛圍簡潔、大方，讓人很輕鬆享食

一進門是一長排的吧檯，有幾張小桌是可對坐

但主要都是吧檯區，如果人多想聊天就不太方便

料理的部分，傳統結合創意

其中有一道餐就是泰式風味的魚料理

一系列的燉鍋料理就是用小鐵鍋盛裝
(如店名，Cocotte 法文:小鐵鍋.燉鍋 的意思)

巴黎美味 | Marché Bastille 巴士底市集--便宜新鮮現吃生蠔

今天要推薦的是 巴士底(海鮮)市集Marché Bastille 

假日巴黎有許多市集可逛

市集就像台灣的傳統市場

販售各式新鮮蔬果、魚肉、花卉、生活用品...等等

其中也有些熟食烤雞、捲餅、炸丸子、特色地方料理小吃

在法國，週日許多商店是沒有營業的
每次星期五去逛超市，往往是大排長龍、貨架也會被掃空
法國人其實很注重家庭生活，週末就是家庭聚會的時間

巴黎漫步 | 巴黎13區 愜意的鵪鶉之丘+ Chez Gladines餐廳

五顆鑽石路 rue des cinq diamants 讓人輕鬆自在的地方

街道上有許多塗鴉彩繪卻讓人覺得很自然不突兀

在這很能讓人放鬆，拍拍照、走走停停，不知不覺也逛了一下午

沿路上也有許多餐廳小館

有的人看著自己喜歡的書，享受著陽光與微風

或是不做什麼看著街道放空也好享受

街道上還有三五好友拿著樂器彈奏為週末的午後增添一番風情

只要放慢腳步 細細觀察 簡簡單單就是幸福 :-)