藍帶糕點初級班 Leçon 09- Dacquoise 達克瓦茲杏仁蛋糕與榛果奶油餡

第九課 達克瓦茲杏仁蛋糕

這款蛋糕，是加了許多杏仁粉的蛋糕
只使用蛋白打發、無油
中間夾的是榛果奶油餡
上面的玫瑰花是杏仁膏做的裝飾

因為奶油餡還有剩
丟掉可惜就拿來作裝飾好了
oh la la!!!
不放還好...沒擠好
一直覺得好像滷蛋阿 >"<
畫蛇添足...