花好月圓 慶中秋

| 花好月圓🌕慶中秋 |

下週就是中秋節了，國外的月亮比較圓，有沒有比較圓我不確定，但看起來比較大顆是真的，據說是緯度關係～比較近就看起來比較大，但吃在嘴裡的還是家鄉味最動人。

想起在台灣每到中秋節就會有吃不停的月餅，吃到都怕膽固醇過高😆我個人最喜歡的還是蛋黃酥啦！

在國外沒有吃到飽的月餅，捲起袖子自己來!!!

這次酥皮油酥的部分使用椰子油與自製無水奶油取代傳統使用的豬油或酥油。還自己醃漬了鹹蛋黃。皮有酥、蛋黃有鹹。好吃好感動～💓

中秋節=農曆八月十五日