正港ㄟ愛玉

入口即化"真愛玉"

【材料】
愛玉籽  30g
冷開水 3000cc

小紗布袋 1個
檸檬汁  少許 (或百香果)
糖水或蜂蜜  適量


【做法】
1. 將愛玉籽裝入小紗布袋中
2. 放到開水中搓揉, 就會有愛玉凝膠,
3. 放置約一小時就會完全凝結.(室溫即可)
4. 加點檸檬汁&糖水或蜂蜜, 好吃又衛生的愛玉冰就完成啦!
    檸檬改換加百香果的風味也挺不賴的喔~推薦給大家^^


備註: 買來的愛玉籽應該是一顆一顆的, 圖中的愛玉籽是搓完之後塑型~還可變身帥氣愛玉籽先生.