自製手工漢堡，當然漢堡包也要自己做!!雖然市售就有賣漢堡麵包也不貴，但自己做的風味就明顯不同，好吃也有香氣，吃過自己做的就不會想去買市售漢堡皮了。裡面要夾什麼料就看個人，豬牛雞排或是燻鮭魚，吃肉也要吃蔬菜~番茄、生菜或洋蔥，醬料芥末醬、番茄醬，配料酸黃瓜、乳酪片，依個人喜好增減。這邊就先介紹漢堡麵包的做法~
漢堡麵包食譜 (可製作五個)
中筋麵粉 250g
水 100ml
牛奶 50ml
速發酵母粉 3g
鹽 3g
砂糖 17g
奶油 20g
橄欖油20g
白芝麻 適量 (裝飾用)
