夏天就想去海邊渡假
今天我們在法國吐司島~
人氣早午餐常會看到身影的"法國吐司"
不論搭配鹹的培根肉腸，配甜的水果都好吃。
此配方為法國好友提供，香嫩好吃
不多說~什麼滋味，大家快試試，吃了就知道!
＊準備材料有:
(A)
厚片吐司 6片
(B)
雞蛋 3顆
牛奶 250ml (25cl)
細白砂糖 65g
(C)
細白砂糖 適量
(裝飾增添風味用)
奶油或沙拉油 適量
＊操作步驟:
1. 準備一個大碗將B材料全部混和均勻
2. 另準備一個淺盤(吐司片可放入的大小)
把調好的蛋液倒入淺盤中
3. 平底鍋熱鍋放入少許奶油或沙拉油
將吐司片兩面吸附蛋汁放入鍋中，煎至金黃即可
最後撒上細白糖裝飾增添風味就大功告成！
後記:
話說今天我是扮演小幫手的身分
Chef-L叫我幫他秤材料
正當他把第三片吐司放到蛋汁中時．．．蛋汁也差不多要見底
心想是因為吐司比較厚嗎？！
結果L自己又再調了第二次的蛋汁完成剩下的吐司
這時他忽然說～25cl你是秤多少 囧rz 我．．．只放了25cc
我只好阿哈哈的帶過他的白眼
還好實作證明，牛奶的多少是沒有太大影響
還是好吃，只是蛋的使用量要增加！
這就是料理有趣的地方咩~~~味道可以調整
但在做烘焙蛋糕麵包類的時候就得小心注意單位比例
1cl =10ml
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